Млекопреработвателно предприятие ЙОТОВИ е създадено през 1994г. с основна дейност производство на млечни продукти.
Намира се в град Сливен, в подножието на Източна Стара Планина, на 30км от националния парк „Сините Камъни” и на 110км западно от Черно море. Една от семейните и постоянно развиващи се компании в региона. Вече 20 години произвежда един от най-качествените български кашкавали. Спазвайки традиционната българска технология както за кашкавал от краве мляко така и за кашкавал от овче мляко. Непрекъснато усъвършенстване, абсолютен контрол на всеки етап от производствения процес, пълно изпълнение на всички национални и европейски норми и регламенти се синтезира в един висококачесвен краен продукт. Продукт, който се консумира с наслада и въплащава здравето и дълголетието на всяка капка мляко.
ЙОТОВИ е специализирала в полутвърди сирена - кашкавал от краве мляко и кашкавал от овче мляко. Част от продуктовото портфолио са също маслото и изварата. Целият асортимент е получен от преработката на 100% сурово мляко, без добавка на растителни или каквито и да е било други мазнини и адитиви. Наши клиенти са потребители търсещи задоволяване на високи изисквания относно качество и безопасност на храната.Хранителен продукт напълно отговарящ на всички критерии за здравословна консумация, произведен, съхраняван и транспортиран под непрекъснат контрол.
Безопасността и качеството на който се гарантира от международния сертификат IFS (International Food Standard v 6.0),ISO 9001:2008, НАССР, ДПП.Част от продукцията се изнася за САЩ, Австралия, Канада, Ливан, а така също и в страни от ЕС – Гърция, Кипър, Германия, Дания, Румъния. Наши клиенти са потребителите търсещи високо качество и здравословна храна.
Визия:
- да бъдем безспорен лидер в осигуряването на най- доброто за нашите клиенти като използваме модерни технологии
- да бъдем най- разпознаваната и предпочитана фирма в областта на млекопреработванетo
- да изследваме нови възможности и създаваме нови продукти, които клиентът ни цени
- хората при нас да работят за удоволствиe
- да привличем професионалисти, които да работят в позла на организациятa
- организацията ни да бъде в добро финансово здраве, за да се осигурят средства за обновяване и преоборудване на предприятието, а работещите да преминат през курс за квалификация
Мисия:
- да създаваме висококачествени и разнообразни млечни продукти
- да бъдем добър бизнес партнъор
- да се отнасяме отговорно и да допринасяме за развитието на компанията и местността
- да предлагаме здравословни продукти, които да предпазват от сериозни заболявания и да подсилват имунната система
Цел- предназначение:
- непрестанно да усъвършенстваме всеки протичащ процес
- да имаме амбициран, мотивиран и квалифициран персонал
- да имаме екип от технолози и специалисти
- да разширим продуктовия асортимент
- да разширим пазарния дял
- да сътрудничим с международни компании
Базови стратегически ориентации (производствен план):
- да подбира и изкупува сурово мляко, отговарящо на високи качествени показатели
- млякото да се транспортира със специализирани транспортни средства
- да се анализира състоянието на доставената суровина
- да се контролира производственият процес
- да се гарантира процес на зреене на готовия продукт
Социална ангажираност и потребителска насоченост:
- доверие между служители и мениджъри
- етично поведение спрямо клиенти и партньори
- поддържане на висок стандарт на производство
- прилагане на международни стандарти за безопасност и качество на продукта
- гарантирана удовлетвореност съгласно IFS (InternationalFoodStandard version 6)
